鸭蛋洗干净，晾干，高度白酒薄薄喷一点（也可不喷），放置一晚上。
五斤水加入盐巴、花椒煮开后，放置冷。
将冷却后的水倒入瓮中，鸭蛋放入瓮中密封泡一个月。
要吃的时候捞出来，煮熟～（会流油哦（＾◇＾））
自制咸鸭蛋自制咸鸭蛋咸鸭蛋咸鸭蛋南瓜丝炒咸鸭蛋美味红心咸鸭蛋咸鸭蛋我的人森理想就是做一个安静的“闲”鸭蛋，很闲很闲的那种，还富得冒油！鸭蛋干（消耗咸鸭蛋白）100%出油，原来流油的咸鸭蛋是这样做的——自制咸鸭蛋（多动图，孔瑶的食谱）
