茶蛋

茶蛋

茶蛋的做法说明

营养好吃,岳母拿手绝活之一

茶蛋的食材和调料

鸡蛋若干,不要太多
茶叶一包两包
大料1-2颗
茴香一些
花椒10-20粒
老抽适量
根据个人喜好
适量
适量

茶蛋的做法与步骤

  1. 1.

    清水煮鸡蛋,开锅计时煮2分钟,最多3分钟。然后关火焖10分钟

  2. 第2步.

    同时开火加热佐料锅,煮开,关火。 然后,把煮好的鸡蛋揉一揉,放进佐料锅,浸泡几小时,时间长点味道更香。

    茶蛋的做法步骤 第2步
  3. 3.

    吃的时候可以再加热一下,营养早餐,每日一颗。

小贴士

佐料可以重复利用2-3次

美食资讯

茶蛋相关菜谱大全