蔓越莓饼

蔓越莓饼的做法说明

我用的量都是一个大概，因为昨天先用微波炉做了下，不过不太好控制火力不太好吃，然后改成了今天这个不能控制火力大小只能调节时间的烤箱，是美的烤箱，很小的，估计是老款，好多年前买的，一直没用而已～

第1步.
先把低筋粉筛在一个容器里，还有糖，不过我是绵白糖，筛不好就用勺子碾了一下直接倒进去和低筋粉拌均
第2步.
黄油化好，晾一下（避免太热把蛋黄弄熟了），放入蛋黄拌均。放入蔓越莓干（觉得蔓越莓干太大的可以切一下，我就切了）拌匀
第3步.
把拌好的黄油蛋黄蔓越莓干倒入低筋粉和糖里面，好吧，拌一拌揉一揉。噢，差点忘了牛奶，加一点，怕太干面粉揉不起来
第4步.
搓成长条，我弄了长方形，大概25cm长吧。然后裹好保鲜膜放进冰箱的冷冻室，我冷冻了一个小时十五分钟
第5步.
从冷冻室拿出，去掉保鲜膜，切片，3mm。放进烤箱，由于我的烤箱不能调温，但是我搜了一下，我烤箱温度有250左右，所以相对于别人而言我就减少了时间，用了七分钟。（今天分了两次烤的，因为烤箱太小