孜然羊扒
孜然羊扒的做法说明
超简单、超省时、味道超赞的一道肉菜!
孜然羊扒的做法与步骤
- 1.
羊扒多洗几遍尽量除净血水；
- 2.
羊扒中加2勺生抽、大葱丝和少许盐拌匀后，均匀地撒孜然粉、辣椒粉于羊扒上（记得两面都要撒上），腌半小时（时间不够腌10分钟就行了）；
- 3.
平底锅放少量油，中火煎羊扒，每面大概煎2分钟至稍微呈现焦黄色即可装盘。
小贴士
1）辣椒粉可以不加，根据个人喜好添加调料；
2）羊扒本身有肥油，煎的时候只需少量油；
3）我喜欢吃比较熟有点儿焦的羊扒，所以煎的时间相对较长，喜欢嫩口感的，缩短煎的时间。
