豌豆炒虾仁

豌豆炒虾仁的做法与步骤

1. 1.

   烧开一锅水将虾焯熟，捞出放凉

2. 2.

   剥去虾外壳和头部，为了方便可买大一些的虾

3. 3.

   处理好的虾仁油锅里翻炒，加少许盐，捞出。豌豆油锅里单独炒半熟，然后加入虾仁一起翻炒。

4. 4.

   最后加入一定量水，盖上锅盖中火闷到收汁，完成。