彩色锅贴

彩色锅贴的做法与步骤

1. 1.

   不粘锅里倒油，稍多一点，小火，把饺子挨个摆放整齐，成漂亮的圆形

2. 2.

   摆好后转中大火，盖锅盖，这样饺子会熟的快一点。等到油快煎没了，把水和淀粉勾的芡汁倒进去，会听到滋啦的声音，很好听哦。这时的饺子转入水焖熟的阶段了。等出锅时，会有薄薄的芡粉膜在饺子周围哦！

3. 3.

   等饺子焖熟了，体积变大了，中间没有缝隙了，在淋上香油，撒黑芝麻，增香，就可以出锅了。出锅时慢慢晃动饺子，可以整体移到盘子里哦！