糯米藕

糯米藕的做法说明
糯糯的藕碰上粘粘的糯米,绝对是绝配!香甜可口,饭店里卖的一盘糯米藕价格其实不低,咱自己做的糯米藕其实成本很低~一起做起~享受甜糯的口感^
糯米藕的做法与步骤
- 第1步.
提前2-3小时泡糯米

- 第2步.
把藕去皮,切成如图一样

- 第3步.
用筷子把泡好的糯米塞进藕的孔眼中

- 第4步.
塞好样子如图,塞满,不要留有大的空隙

- 第5步.
用牙签固定好(注意顶部也就是盖子不要塞米)

- 第6步.
固定好的莲藕群~

- 第7步.
冰糖、枣、桂圆(煮一根藕需要的量)

- 第8步.
还需要两勺蜂蜜

- 第9步.
锅中放入没过藕的水,再放入枣、冰糖、桂圆、一勺蜜,大火烧开锅,转小火慢煮(小火慢煮为了更好的入味)大约煮2个小时,期间注意看锅里的水,不要烧干了,如果水少了,再倒入些水

- 第10步.
煮好的糯米藕继续泡,也是为了更好的入味道,大概需要2-3小时,房间热的话放冰箱里面保存~

- 第11步.
自己吃就要切的厚厚滴!甜糯的藕^

小贴士
不要大火煮!一定要小火!慢火入味^
煮好的藕一定要继续在汤汁里泡,这很重要!
需要的时间可能长些,但当家人吃到亲手制作的糯米藕时,会很满足滴~
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