煎牛排

煎牛排的做法与步骤

1. 第1步.

   牛里脊切片用松肉锤砸几下，把肉里的筋膜砸断，这样煎时肉不会缩，口感好。

   
2. 2.

   将肉放盘里把所有调料加入用手抓均，让肉粘均料汁，一片一片铺平放入冰箱冷藏一晚。

3. 3.

   平底锅放少许植物油，放入牛排两面煎一下，看自己喜欢成熟，就煎成熟。

4. 4.

   大虾洗净煎牛排的底油煎一下，洒点罢胡椒粉即可，入盘，来两脐橙，加一杯红酒，很美味哦。