椒盐排骨
椒盐排骨的做法说明
不爱吃肉的女儿爱吃骨头 做一款香香脆脆的排骨啃啃还是蛮不错的
椒盐排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗净加入料酒 盐 酱油 糖 生姜调匀 放冰箱腌制一小时
- 第2步.
将腌制好的排骨一起倒入高压锅 放入洋葱 生姜等入锅压十五分钟即可
- 第3步.
高压锅取出沥干水分 盛出备用
- 第4步.
加入鸡蛋 炸猪排粉拌匀
- 第5步.
再加入芝麻以及面包糠拌匀备用
- 第6步.
入油锅 油沒过排骨即可 入油锅炸好盛出
- 第7步.
将多余的油倒出 锅内剩一滴油之后加入椒盐拌匀翻炒 再撒上葱花装盘即可
小贴士
1、因为给孩子吃 所以才有了高压锅压制十五分钟 这样的排骨里嫩外脆 口感很好
2、入锅需要更加入味可以腌制时间加倍
3、最后一步出油锅沥干后 可以直接撒椒盐粉conghua装盘 这个颜色比较好看 不会过老
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