蒸蛋羹
蒸蛋羹的食材和调料
| 鸡蛋 | 1只 |
蒸蛋羹的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋打入碗中，加少许盐。
- 第2步.
打散，加热水。上锅蒸。
- 第3步.
成品滑滑嫩嫩。
小贴士
很久以前网上看来的方法。用冷水蒸碗里加热水，用热水蒸碗里就加冷水。不过我一直都是用冷水蒸的，效果相当好。打鸡蛋时候也是随便打一下就好，没什么要求。
| 鸡蛋 | 1只 |
鸡蛋打入碗中，加少许盐。
打散，加热水。上锅蒸。
成品滑滑嫩嫩。
很久以前网上看来的方法。用冷水蒸碗里加热水，用热水蒸碗里就加冷水。不过我一直都是用冷水蒸的，效果相当好。打鸡蛋时候也是随便打一下就好，没什么要求。
