素炒米线

素炒米线

素炒米线的做法说明

厦门的米线很有特色,筋道爽滑,配上海米,鱿鱼丝很有海鲜的味道。

素炒米线的食材和调料

绿豆芽500q
胡萝卜1个
香菇蒜苗适量
海米、鱿鱼适量
米线一页
鸡蛋2个

素炒米线的做法与步骤

  1. 第1步.

    胡萝卜切丝、 豆芽洗净控水 海米、鱿鱼丝切碎

    素炒米线的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    胡萝卜切丝、 豆芽洗净控水 海米、鱿鱼丝切碎

    素炒米线的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋打散, 米线在开水中煮2-3分钟,捞出控水,

    素炒米线的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把所有的菜类炒至半熟是下米线翻炒均匀即可。

    素炒米线的做法步骤 第4步

小贴士

米线煮到八成熟就行,鸡蛋先炒一下,最后和米线一起放。

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