麻辣凤爪

麻辣凤爪的做法与步骤

1. 1.

   鸡爪洗干净剁小块。放冷水加料酒锅里煮开，煮五分钟，撇去血沫

2. 2.

   捞出鸡爪洗干净。油锅放姜片爆香，放鸡爪翻炒后加少许糖继续翻炒，放生抽 老抽 cook100调料。

3. 3.

   翻炒均匀后加之前煮鸡爪的水，大火烧开转中火煮十五分钟后，大火收汁就可以了。