炸鸡排

炸鸡排的做法与步骤

1. 1.

   腌制鸡排及瘦肉:酱油、盐、生粉适量，腌制20分钟

2. 2.

   锅内少油，将瘦肉倒入油锅翻炒，5分熟即可盛起。 再将木耳与胡萝卜下锅翻炒，待快熟时，放入刚盛起的瘦肉。熟后即可起锅

3. 3.

   将鸡排裹上面包糠入油锅（中火），炸至金黄色即可起锅

4. 4.

   煮酱汁:用番茄酱加水倒入锅中煮开（喜欢口味甜点的可以加点糖）

5. 第5步.

   将猪排切块状 将炒好的木耳胡萝卜及饭装盘，放上猪排，淋上汤汁即可食用！