烧鸭腿

烧鸭腿的做法与步骤

1. 第1步.

   鸭腿块过开水去血水，杭椒竖着切条（这样比较出味儿），姜切片

   
2. 第2步.

   鸭腿先过遍油，多放油， 小火入锅大火煎到金黄，出锅

   
3. 第3步.

   煎鸭腿的油换新油，炒香姜片辣椒，放入鸭块加盐翻炒，加水开始炖

   
4. 第4步.

   炖干了水，放鸡精出锅～～