鲜肉锅盔
鲜肉锅盔的做法说明
单位附近有个卖锅盔的小店儿，味道公认的不错。最近群里一美女大厨提供了个方子，今天稍作改动，并配了照片，把它记录下来，仅供参考~
鲜肉锅盔的做法与步骤
- 第1步.
把材料1混合在一起，揉好放冰箱， 冷藏一晚上
- 第2步.
把材料2混合均匀。材料3炒香研成分，一半倒入2中
- 第3步.
把剩余的材料3放入馅儿里，拌匀
- 第4步.
把面团分成6份，每份擀开，抹上油酥，卷起；再擀开，抹上馅儿，卷 起。擀成圆形
- 第5步.
平底锅放油，烧热，把锅盔放进去， 煎至两面上色
- 第6步.
把煎好的锅盔放入预热好的烤箱， 150度
- 第7步.
15分钟，出炉
- 第8步.
层次分明
