孜然羊肉

孜然羊肉的做法与步骤

1. 1.

   将羊肉用料酒、生抽、老抽腌制15～20分钟

2. 2.

   下干辣椒、小米椒、姜、蒜、八角爆香

3. 3.

   出香味后把羊肉倒进去翻炒，再加入点料酒和生抽炒至变色

4. 4.

   加入青辣椒一起翻炒，大概一分钟后加入洋葱

5. 5.

   加孜然、胡椒、鸡精，继续翻炒