小清新
小清新的做法说明
菜心……海米
小清新的食材和调料
| 海米 | 10g |
| 菜心 | 200g |
| 蒜 | 2瓣 |
| 花椒 | 10粒 |
| 大料 | 2个 |
小清新的做法与步骤
- 第1步.
提前1小时泡发海米
- 第2步.
菜心过水焯一下◉‿◉不超过一分钟 出锅过凉水冷却下增加脆感
- 第3步.
热锅凉油 (=^ェ^=) 煸炒花椒大料，出香味后捞出花椒大料
- 第4步.
向油锅里放入海米，煸炒片刻放入菜心，加入少许生抽(⌒-⌒; )海米水（＾Ｏ＾☆♪大火翻炒均匀
- 第5步.
水淀粉&盐少许，最后收汁放入少许蒜碎 关火 出锅即可 ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
