全蛋蛋挞
全蛋蛋挞的做法说明
第一次尝试，记录下。看了好多做法，自己小结下。我用料选的比较好，鉴于家里炼乳用完，就没使用。鲜奶我是用儿子奶粉泡的，专门拆了盒荷兰本土美素做烘培。鸡蛋我觉得2个全蛋做蛋挞，选小一点，不然蛋黄味太重，我个人不喜欢吃蛋黄，所以觉得不是很好吃
全蛋蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
挞皮放外面自然解冻
- 第2步.
预热烤箱，我是180度18分钟。别问我为什么，我也不知道
- 第3步.
准备泡鲜奶，90ml水➕3勺奶粉
- 第4步.
打蛋，用手动打蛋器打散再加入鲜奶。打匀后，加入淡奶和汤，打匀。用网筛过滤两次，倒入量杯。
- 第5步.
将挞皮放在烤盘上，倒入挞液。8分满的样子。然后放入烤箱
- 第6步.
上下管，200度，22分钟。出来后感觉应该再增加2分钟，外表会更好看
