蓑衣黄瓜
蓑衣黄瓜的做法说明
把黄瓜做好总共分四步
蓑衣黄瓜的做法与步骤
- 第1步.
第一步，把黄瓜洗净，用蓑衣刀法，切好放在盆儿里上面儿用盐卤上。（蓑衣刀法:先用是斜角45度切黄瓜片儿,注意不要切断，如果把握不好，可以用两根儿筷子夹住黄瓜，然后再掉个方向，用直角90度切黄瓜片儿）
- 第2步.
第二步，用盐卤黄瓜20分钟后，把蒜剁成茉，老干妈辣酱洒在上面。
- 第3步.
第三步，再在上面撒上酸甜汁（酸甜汁:醋加生抽，再加香油和白糖混合在一起）
- 第4步.
第四步，在上面儿撒上点儿香菜沫，用热点的色拉油浇上。完成
- 第5步.
瞬间被秒杀的现场
小贴士
黄瓜
