菓子（惣菜）面包

菓子（惣菜）面包的做法与步骤

1. 第1步.

   淮备好所有材料，先用低挡搅拌，防止面粉起飞，油和黃油再后放入。

   
2. 第2步.

   揉成面团开始一发。

   
3. 第3步.

   发至2倍大，除气、分割45g～50g后，醒发15～20分钟。

   
4. 第4步.

   成形后，用保鲜膜盖住，上面再盖上湿布，发酵机发酵30～40度45分钟左右。

   
5. 第5步.

   二次发酵后，去除保鲜膜和湿布。180度烤15～18度

   
6. 第6步.

   做了白酱放了之士，玉米粒和欧芹。

   
7. 第7步.

   做了咖喱馅的。

   
8. 第8步.

   也做了香肠卷。