培根双笋
培根双笋的做法说明
芦笋的营养不用多说大家都知道，我把培根煎至后的油炒芦笋和冬笋，非常之香。
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培根双笋的做法与步骤
- 第1步.
芦笋刨去外皮及去掉老的部分，洗净切斜段；冬笋切成跟芦笋般细长的条；培根切小片；
- 第2步.
芦笋开水中汆烫，捞出激入凉水后沥干；培根直接放入平底锅，用中火慢慢煎至油出来，培根煎的脆脆的盛起；
- 第3步.
将煎培根的油留在锅内，倒入芦笋和冬笋炒匀，加入鸡汤和适量的料酒、盐、胡椒粉煮滚，勾芡、装盘，最后撒上培根即可。
小贴士
要勾簿芡，否则会觉得很干。
煎培根一定要用中小火～
