培根双笋

培根双笋

培根双笋的做法说明

芦笋的营养不用多说大家都知道,我把培根煎至后的油炒芦笋和冬笋,非常之香。
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培根双笋的食材和调料

芦笋
水煮冬笋
培根
胡椒粉
料酒
水溶片粟粉少许

培根双笋的做法与步骤

  1. 1.

    芦笋刨去外皮及去掉老的部分,洗净切斜段;冬笋切成跟芦笋般细长的条;培根切小片;

    培根双笋的做法步骤 第1步
  2. 2.

    芦笋开水中汆烫,捞出激入凉水后沥干;培根直接放入平底锅,用中火慢慢至油出来,培根的脆脆的盛起;

    培根双笋的做法步骤 第2步
  3. 3.

    培根的油留在锅内,倒入芦笋冬笋炒匀,加入和适量的料、盐、胡椒粉煮滚,勾芡、装盘,最后撒上培根即可。

    培根双笋的做法步骤 第3步

小贴士

要勾簿芡,否则会觉得很干。
煎培根一定要用中小火~

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