Cookie

Cookie的做法与步骤

1. 1.

   发酵黄油室温放软

2. 2.

   黄油里加入糖粉，打发成淡白色。分三次加入淡奶油每次打至溶合再加入。打好的黄油淡白色，十分轻盈。

3. 3.

   低粉、杏仁粉、盐混合过筛，加入黄油里。切伴式搅拌均匀。

4. 4.

   曲奇糊装入裱花袋，挤成喜欢的形状。

5. 5.

   180度，15-18分钟。随时观察上色程度。