柚皮糖
柚皮糖的做法说明
柚子营养丰富，而柚子皮与柚子肉相比功效和作用更多。所以吃柚子不要把柚子皮丢掉。
柚皮糖的做法与步骤
- 第1步.
把柚子外皮清洗干净，用刀划开外皮并拨下来。
- 第2步.
用刀片去柚子皮里面的白瓤，留下黄色外皮切成条。把柚子皮放锅中煮透明就捞出，用凉水清洗挤压去涩。
- 第3步.
锅中放少许水和冰糖，冰糖融化后放入煮好压干水分的柚子皮，熬到锅里无水分关火。取出柚皮撒白糖摆放盘中晾干。
小贴士
为了去除涩味可用清水多挤压几次。一定要小火熬制。别晾太干硬了不好吃。
柚子营养丰富，而柚子皮与柚子肉相比功效和作用更多。所以吃柚子不要把柚子皮丢掉。
把柚子外皮清洗干净，用刀划开外皮并拨下来。
用刀片去柚子皮里面的白瓤，留下黄色外皮切成条。把柚子皮放锅中煮透明就捞出，用凉水清洗挤压去涩。
锅中放少许水和冰糖，冰糖融化后放入煮好压干水分的柚子皮，熬到锅里无水分关火。取出柚皮撒白糖摆放盘中晾干。
为了去除涩味可用清水多挤压几次。一定要小火熬制。别晾太干硬了不好吃。
