鱼香茄子

鱼香茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   备料

   
2. 第2步.

   用盐水泡

   
3. 第3步.

   备料

   
4. 第4步.

   半块姜

   
5. 第5步.

   油温要高

   
6. 第6步.

   生粉

   
7. 第7步.

   醋 一勺 酱油 半勺 生抽 一勺 糖 小半勺 芝麻油 小半勺 鸡精 六分之一勺

   
8. 第8步.

   炸茄子 变软 出锅

   
9. 第9步.

   炒 姜蒜 后 肉香菇 然后辣椒  然后一勺豆瓣酱 茄子入锅 放盐 鱼香汁  两三小勺水  最后放葱