干煸菜花
干煸菜花的做法说明
最好吃的就是家常菜，吃着舒服。爱美食爱下厨的都是热爱生活的人。热爱生活的人，生活也是幸福的。
干煸菜花的做法与步骤
- 第1步.
菜花洗好掰成合适的小朵，浸在水里。
- 第2步.
三瓣蒜切片氧化。
- 第3步.
半颗小毛葱切好，备用。
- 第4步.
一小块姜，切丝。
- 第5步.
总筷子将尖椒内的籽和筋都去掉，切的时候依旧保持圈圈形状。
- 第6步.
切好尖椒圈。
- 第7步.
选一块有肥肉的猪肉，最好是五花肉，不过也不必可以，就是借肉香稍微肥点就好了。图片里是较肥的排骨肉。一小块就好。
- 第8步.
起油锅，烧热。
- 第9步.
加入备好的蒜片、毛葱、姜丝和花椒以及干辣椒一颗爆香加入肉片炒出油份。
- 第10步.
加入一小勺郫县豆瓣酱。
- 第11步.
炒香后放入菜花，记得控水哦。菜花喜欢吃脆的爆炒时间少一会，最后加入尖椒圈做个点缀。
- 第12步.
出锅装碟，香香吃起！
