煎饼果子

煎饼果子的做法与步骤

1. 第1步.

   【食材】 油，面糊，香肠切片/丁，鸡蛋，葱沫，香菜沫，咸菜丁，韩式辣酱，生菜，调料。 【做法】 1、搅面糊。依次在面糊中加入油和盐；搅面糊的粘稠度接近于平时的搅鸡蛋； 2、油入锅。将油倒入烧热的平底锅，油量覆盖住锅底即可； 3、倒面糊。油热后取一勺面糊由锅中心开始划圈倒入，再用勺底抹匀面糊，使其成饼状均匀铺开； 4、加鸡蛋。打入一个鸡蛋，平铺、摊开； 5、加料。均匀撒入香肠丁、葱沫和香菜沫（也可加入自己喜欢的调料）； 6、翻面。待饼底呈金黄色，将其翻过来煎有鸡蛋的这面； 7、抹酱。将辣酱均匀的涂抹在金黄色面上； 8、撒咸菜丁、放生菜。将咸菜丁撒在有辣酱的饼面，再放上生菜； 9、待另一面饼煎至金黄，折叠，装盘即可。