面包机版 磅蛋糕

面包机版 磅蛋糕

面包机版 磅蛋糕的做法说明

我之前写了好多 因为加了表情
最后只剩最开始两个字 呵呵
也是挺呵呵的(੭ु༎ຶo༎ຶ)੭ु
《《《《《
呵呵 大半夜的想做个大面包1000g的那种
但是我做事有个毛病
不看方子 不看说明书
自己瞎捣鼓的结果就是 (̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)̄

4点钟面包烤好了 我设的闹铃把我叫醒
(ll'ʘิωʘิ'll)简直我是惊醒 XX我黄油加多了
坐在床上冷静一会儿就蹒跚到厨房去了
》》》》》
打开厨房门 简直弹眼落睛 香得我辈醉倒门口ৎ꒰ ¯ิ̑﹃ ¯ิ̑๑꒱ુ
我一看 巨小一个面包 只有平时做500g面包的大小
不过 第二天吃 居然超好吃ꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱
没错 就是磅蛋糕的质地和口感
(让我笑一会儿)

面包机版 磅蛋糕的食材和调料

高筋面粉300g
低筋面粉30g
小个子鸡蛋(草鸡蛋)2颗
粗盐4g
60g
黄油50g
淡奶油130ml
炼奶20ml
100ml
干酵母2g
果干适量

面包机版 磅蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    顺序>>>鸡蛋然后 盐、糖、淡奶油、黄油各放四角

  2. 2.

    >>>加炼奶 水

  3. 3.

    >>>放面粉 最后挖个洞放酵母

小贴士

我选的是普通面包档 1000g 中烧色 3h50min底部微焦 其他还好 可以稍缩短烤制时间

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