酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   先将土豆洗净去皮改刀成丝 再把姜蒜切丝，葱切段，干辣椒切碎

2. 2.

   把切好的土豆放了烧开的水中进行焯水，在烧水时可放入一些醋，土豆焯水之后放入冷水进行投凉，之后备用

3. 3.

   锅上火，放入少许清油，把姜蒜，葱，干辣椒放入进行煸炒在放人焯水的头翻炒，再加人盐，鸡精，醋翻炒之后放少许辣椒油翻炒出锅装盘

4. 第4步.

   出锅之后的样子