牛肉面
牛肉面的做法说明
爸爸教我做的好吃到哭的牛肉面
牛肉面的做法与步骤
- 1.
牛腩切块过一下水
- 2.
捞出沥干 炒锅内倒油 入牛肉炒熟
- 3.
加酱油 郫县豆瓣 各一至两勺 口味重多加 vice versa
- 4.
牛肉上色后 （可以多炒一会儿）加水 然后一起倒入高压锅内 没有高压锅一般煮锅也可以 水至少要漫过肉
- 5.
往水里加完整的两根葱（不用切）以及备好的姜片 提味儿
- 第6步.
高压锅40-60min 煮锅1-2小时 开锅加盐和鸡精适量
- 7.
汤快煮好的时候就可以下面了 挂面什么的都特别配牛肉汤！ 面下好捞出来加一把葱花和香菜在上面 然后香喷喷的牛肉汤淋下来
- 8.
喜欢吃小青菜的还可以涮一涮小青菜然后丢进面里面一起哦！！
