果丹皮

果丹皮的做法与步骤

1. 1.

   山楂用粗盐泡半个小时后清洗干净表皮

2. 2.

   将山楂滤水后切成两半去掉尾部黑色的皮并去籽

3. 第3步.

   加入10g的水和全部白糖，放到锅上煮至山楂变软变熟

   
4. 4.

   上一个步骤煮5分钟左右，山楂煮至图中颜色便好了

5. 5.

   用搅拌机将山楂达成泥状后放回锅中小火加热，要不停地搅拌，免得粘锅。煮至山楂泥变浓稠，放在勺子上不会掉落即可

6. 第6步.

   在烤盘上铺上油纸，将煮好的山楂泥铺平，厚度约3毫米

   
7. 第7步.

   放入烤箱中上层，125度，50分钟

   
8. 8.

   根据自己烤箱的情况，烤到表面变干，揭开时不会粘在纸上就好了

9. 第9步.

   用磨具按成自己喜欢的图案或者卷起来用保鲜膜包好即可食用，如果天气热吃不完可以放到冰箱冷藏。