豆渣豆沙包

豆渣豆沙包

豆渣豆沙包的做法说明

喜欢豆沙。。 和豆浆 而平时豆渣都不知道怎么利用 所以就尝试了一下用豆渣做豆沙包!

豆渣豆沙包的食材和调料

普通面粉130g
豆渣一次豆浆的量
适量
泡打粉2g
酵母3g
2g
自制红豆150g

豆渣豆沙包的做法与步骤

  1. 1.

    用温水融化酵母。

  2. 2.

    把泡打粉 糖 面粉 豆渣 加水混合。这里的豆渣放了些黑豆,所以有黑色的点点。 不过也挺好看的!

  3. 3.

    发酵。

  4. 4.

    待发酵完成, 重新揉面。 可以添加少许面粉。 分成十份。 然后即可包入豆沙馅儿。

  5. 第5步.

    二次发酵半小时! 静止

    豆渣豆沙包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    上锅大火蒸十分钟。 然后即可。

    豆渣豆沙包的做法步骤 第6步

小贴士

黑豆豆渣很好看! 注意我放入的豆渣比较干 起码不至于一挤还有豆浆流出。。 二次发酵很重要!最好是半小时以上~

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