油炸小虾
油炸小虾的做法说明
一款极为简单方便又好吃的小菜，好处是不需要很多油，能补钙，虾皮酥脆可全部吃掉，妈妈喜欢做，从小就喜欢吃。
油炸小虾的做法与步骤
- 第1步.
准备好小虾，鲜的或者解冻后的都可以，市场上有卖这种鲜的小虾，或者准确叫蝗虾。当适量盐抓一下，腌一小会儿。
- 第2步.
用干面粉抓小虾，用筷子沾面粉也行，不然容易扎手。让面粉均匀粘在小虾上，也可以放些泡打粉混合在面粉里，更容易酥脆。
- 3.
锅内放适量油，文火，油热后放入虾，油气泡后炸一会儿，虾焦黄即可捞出。
- 第4步.
成品，外酥里内营养丰富趁热吃很不错。
