凉拌拍黄瓜

凉拌拍黄瓜的做法与步骤

1. 1.

   黄瓜洗净，拍扁切块，放入盘内，撒盐，放置10分钟。

2. 2.

   将酱油、醋、糖、老干妈按个人口味调成拌汁

3. 3.

   拨蒜，拍扁切末，将腌制好的黄瓜控水；

4. 4.

   起锅热油，将蒜末放入，爆香，连热油一起迅速倒入黄瓜中；

5. 5.

   将步骤2的拌汁也倒入黄瓜中，摇晃拌匀即可。