黄油曲奇

黄油曲奇的做法与步骤

1. 1.

   先室温融化黄油，也可以借助微波炉加热。但要观察，不要过头了。

2. 2.

   将糖粉，盐加到黄油中打发

3. 3.

   分次加入淡奶油，不然会油水分离。（最后我心急最后的那些下多了，油水分离。然后需时又多了。所以不要急！

4. 4.

   最后把面粉筛入步骤3，搅拌均匀。我是把它擀成2-3厘米左右厚度然后放入冷冻，一个小时后用模压出。

5. 5.

   烤箱180度预热10分钟。我的烤箱19L，然后放盘时留大点空间，因为它会膨胀。所以这个我这个量烤了三盘。