客家煎焖豆腐
客家煎焖豆腐的做法说明
客家菜
客家煎焖豆腐的食材和调料
| 猪肉馅 | 半斤 |
| 干葱碎，冬菇碎，葱白碎 | 少许 |
| 放，盐，味精，鸡粉，胡椒粉，大地鱼粉，蚝油 | 少许 |
| 全部料和肉馅调在一起拌好。 | 酿豆腐就不解释了。 |
| 煎好豆腐，就放油，放干葱碎爆香，放水少许，大地鱼粉少许。蚝油生抽，焖好收汁即可。 | 调好试下味 |
客家煎焖豆腐的做法与步骤
- 第1步.
把豆腐酿成这样
- 第2步.
冷油下锅煎
- 第3步.
煎好，成金黄色
- 第4步.
放油把干葱碎爆香，放大地鱼粉，蚝油，生抽水少许，焖好即可
小贴士
煎豆腐的时候，冷油下，不然会被油爆到。
