糯米肉烧卖

糯米肉烧卖的做法与步骤

1. 第1步.

   肉糜，虾肉剁碎拌匀

   
2. 第2步.

   香菇，冬笋，胡萝卜切丁备用

   
3. 3.

   糯米提前泡3--4小时，上锅蒸15分钟左右，蒸熟

4. 第4步.

   肉糜下油锅炒熟，油可以多一些，加切好的冬笋丁。

   
5. 第5步.

   蒸好的糯米，放凉，与炒好的肉糜丁混合搅拌均匀，根据口味在调一下咸淡。

   
6. 第6步.

   饺子皮包上适量糯米馅，用虎口捏紧，按实，烧卖口不要有太多无馅的皮，要不蒸完会耷拉下来，影响外观。

   
7. 第7步.

   上锅蒸10--15分钟左右，皮子熟了即可。香喷喷的烧卖出锅了。