炒年糕

炒年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   锅里烧开水，下锅小火煮开，多放几次凉水，等年糕漂上来出锅，用凉水冲洗，防止入锅沾粘。（年糕条担心不够吃就加了几片年糕片）

   
2. 第2步.

   炒锅中放入食用油，油热后放入几粒花椒出香味再倒入洋葱丝，胡萝卜丝，炒软，放入辣椒酱再倒入年糕，炒伴均匀出锅

   
3. 第3步.

   我这顿饭有风干腊肠和猪皮冻（都是自己亲手制作）搭配吃