泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法与步骤

1. 第1步.

   过水，凉水冲洗切小块

   
2. 第2步.

   加老酒煮熟，用凉水冲洗，

   
3. 第3步.

   用没油的锅煮水，加糟卤，盐，糖，生姜丝，酒煮开放凉，加切小的泡椒，米醋，放入煮熟鸡爪。

   
4. 第4步.

   鸡爪煮熟冲凉放入卤水里再放冰箱里，一天后就可以开吃了（多放几天更入味）