蒜香鸡翅

蒜香鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅解冻洗好，用小刀在每只鸡翅的正反面各划开两个小口

2. 2.

   将切好的蒜末和姜末，连适量老抽和料酒一起放进鸡翅，用手来回抓，让其入味，腌制15分钟—20分钟直至入味。

3. 3.

   打1个鸡蛋搅拌均匀，混入水淀粉搅拌，待用

4. 4.

   热锅烧油，将腌制好的鸡翅一个个裹入鸡蛋中，下锅

5. 5.

   小火煎鸡翅，一两分钟翻一次面，直至颜色呈咖啡色为止。