田园胡萝卜蛋糕
田园胡萝卜蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜擦细丝。
- 第2步.
鸡蛋、红糖、盐、植物油搅拌均匀。
- 第3步.
筛入粉类，拌匀。
- 第4步.
加入胡萝卜丝、核桃、葡萄干，拌匀，装入六寸圆模具。
- 第5步.
烤箱预热175度，上下火烤45分钟。
- 第6步.
蛋糕出炉晾凉。
- 第7步.
奶油奶酪隔水打至顺滑，逐次加入细砂糖和淡奶油继续用打蛋器打发，至图中状态即可。
- 第8步.
蛋糕切片，涂抹奶油奶酪霜。
- 9.
涂抹表面，完成～
小贴士
奶油奶酪霜也可以用黄油、糖粉和奶油奶酪制作，大约100克奶油奶酪、30克糖粉、25克黄油的比例。
