培根芝士卷
培根芝士卷的做法说明
喜欢吃培根，又喜欢吃芝士,那么这款面包将是你完美的选择！满口肉香，再加上马苏里拉芝士浓厚的口感，完美融合在一起！黑胡椒看似不起眼，但却起到了画龙点晴的作用，当咬一口面包卷下去，浓厚的芝士味道+香咸的培根中突然有点点辛辣的黑胡椒融合在里面，将整个面包卷的味道完美绽放！
培根芝士卷的做法与步骤
- 第1步.
高粉+奶粉+糖+盐+水+酵母+85克蛋液，揉至扩展阶段
- 第2步.
加入黄油，继续揉至完全扩展阶段。滚圆，进烤箱一发至原面团的2倍大
- 第3步.
拿出面团排气松驰15分钟，然后分成16个小圆，开始包裹馅料
- 第4步.
取出一个小面团，擀成长条形，先撒上适量黑胡椒，然后放上一片培根，再放上芝士，从上到下卷好，从中间切开始，切记不要切断，左右。
- 第5步.
然后向两边翻开，放入模具中。全部做好放入烤箱进行2发，大概1小时左右。
- 第6步.
二发好后取出来，表面刷蛋涂，撒上白芝麻，当然如果你想撒香葱也是可以的哦！
- 第7步.
放入烤箱180度，25-30分钟。
