华夫饼(烤箱)

华夫饼(烤箱)

华夫饼(烤箱)的食材和调料

低粉100g
黄油50g
30g
牛奶125g
2个
无吕泡打粉1克

华夫饼(烤箱)的做法与步骤

  1. 1.

    黄油隔水融化,加入糖粉拌匀

  2. 2.

    蛋夜分次加入黄油拌匀,可不打发(分次加入是防止分离)

  3. 3.

    拌好鸡蛋后,一次加入牛奶(边加边搅拌)

  4. 4.

    将筛好的面粉跟泡打粉,倒入黄油里搅拌,不要画圈,搅拌至顺滑后,静置半小时,使粉和油充分融合,增加口感。

  5. 5.

    烤箱200度,预热5-10分钟,上下180度烘烤20-25分钟

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