蛋炒饭
蛋炒饭的做法说明
黄油蛋炒饭
蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋与米饭搅匀待用
- 第2步.
黄油切碎
- 第3步.
入锅加热融化
- 第4步.
倒入米饭
- 第5步.
均匀翻炒
- 第6步.
加入盐适量
- 第7步.
鸡精适量
- 第8步.
葱花
- 第9步.
翻炒
- 第10步.
炒至松散米粒黄金色、盛至碗中。
小贴士
1.米饭一定要用凉的，最好是隔夜的，不然就会软塌塌的还会沾锅。2.如果没有凉的米饭、那也没关系、注意那鸡蛋一定要单独炒、盛出来。在起锅放少量的油、加入米饭。（鸡蛋一定不能和米饭放一起、否则一定炒不成个。）
