蒜苔切段 撒盐腌制 肉丝倒入水淀粉 生抽腌制15分钟
倒油煸炒肉丝 盛出备用 热锅里倒油 放入几粒花椒和少许郫县豆瓣酱 炒出红油后倒入蒜苔翻炒两三分钟后倒入煸炒好的肉丝 炒两分钟出锅 完成
2015年第一餐，两人食，略多了：胡萝卜鸡片，清炒藕片，蒜苔肉丝，韭菜炒土鸡蛋，排骨汤（室友做的），酸辣土豆丝。第一次在下厨房上蒜苔炒肉（蒜苔回锅肉）鱼香肉丝、京酱肉丝合体之～秘制炒肉丝过年家家必备的香肠，搭配蒜苔超下饭——蒜苔炒香肠超级入味的肉末长豆角、肉末蒜苔（附快速安全切长豆角和蒜苔的方法）一根蒜苔演绎荷塘月色～蒜苔花蒜苔烂牛肉（蒜苔牛肉沫）腊肉【蒜苔炒腊肉】蒜苔腊肠【蒜苔炒腊肠】蒜苔
