红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   油少许至七成热，放入五花肉和老姜片，炒至水汽蒸发，直至肉出油。

   
2. 第2步.

   放入冰糖和老抽，上色之后加入冷水，水没过肉即可，然后加入五香粉。大火烧开，转小火，烧45分钟左右。最后收汁。