家常豆腐

家常豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   将豆腐切成块，盐水中浸泡20分钟。沥干待用。 将肥肉切成块，大火熬，将熬出的猪油放于锅中待用，将豆腐放入锅中，小火煎。剪好后放入熬好的肥肉，姜，放入少许盐，翻炒，加入少量水，焖干即可。