红烧狮子头

红烧狮子头的做法与步骤

1. 第1步.

   手工剁肉，有技巧，打格子切再剁

   
2. 第2步.

   油条切成小丁

   
3. 第3步.

   将葱姜切末放入肉中，再放自己的调料比如盐糖鲜酱油放入拌匀，把油条放入拌匀

   
4. 第4步.

   把拌匀的肉搓成圆形装

   
5. 第5步.

   放入锅内油炸到金黄色撑起盘中

   
6. 第6步.

   锅内放入水能淹没狮子头的量，水里放入冰糖酱油和香叶，如果香叶没有就放五香桂皮之类的香料，烧开后放入狮子头收汁装盘