鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法与步骤
- 第1步.
葱、姜、蒜切末，豆瓣酱一勺
- 第2步.
木耳、彩椒、辣椒、胡萝卜切丝
- 第3步.
调汁，如果掌握不好用量，那就试试我的这个吧，适合所有酸甜口的菜！！！！！！！ 半勺淀粉，一勺料酒，二勺酱油，三勺醋，四勺糖
- 第4步.
锅内放油，油热后放入用蛋清，胡椒粉，淀粉，다시다，腌好的肉丝，炒到变色成出来
- 第5步.
锅内另倒入油，放入葱姜蒜末，炒出香味放入豆瓣酱继续炒，豆瓣酱炒出香味后再放入木耳丝，彩椒丝，辣椒丝，胡萝卜丝翻炒
- 第6步.
炒好的辅料里放入刚才炒好的肉丝
- 第7步.
炒均匀后倒入调好的汁
- 第8步.
炒好后倒入盘中
小贴士
配上一碗刚焖好的米饭，香香哒！！！
