布丁

布丁的做法与步骤

1. 1.

   先将两只蛋黄放入盆内，用电动打蛋器打散

2. 2.

   再在打散的蛋黄中加入白砂糖，用电动打蛋器将两者搅打均匀，蛋黄颜色略发白即可

3. 3.

   将马斯卡彭加入2中，继续搅打均匀

4. 4.

   最后加入牛奶，再次搅打均匀

5. 第5步.

   将搅打均匀的布丁液倒入模具，再用一个深烤盘，盘内加入热水，将模具放入，最好将水没过布丁液高度的一半，烤箱调至150度，烤30分钟，再调至160烤25分钟