全蛋蛋挞

全蛋蛋挞

全蛋蛋挞的做法说明

由于是用全蛋做的,可减少蛋清的浪费,其实这是我第一次做蛋挞,因此也参考了几位网友的版本,最后做好的成品都不错,就是不够甜,PS:家人吃得比较甜的甜食

全蛋蛋挞的食材和调料

鸡蛋2只
雀巢淡奶油100ml
鲜奶150ml
白砂20g
蛋挞皮12只

全蛋蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先将鸡蛋、牛奶、淡奶油、糖放到碗内用搅拌机均匀至白砂糖溶化为止,然后放置在一旁几分钟,等气泡消除

    全蛋蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在等待期间,将烤箱调至200度预热大概7到10分钟

    全蛋蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将蛋液倒进现成蛋挞皮上,大概8成满就可以了,然后放入预热好的烤箱里面,将时间调至18分钟

    全蛋蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蛋挞烤到外面有点焦脆的感觉为宜

    全蛋蛋挞的做法步骤 第4步

小贴士

糖量可适度调整一下,如果不介意,可试下搅拌好的蛋液。

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